這一家店原本是不想PO上來的,
不是不想推薦而是怕被外地人知道了,
(邊寫女王還邊說不要PO出來吧!!)
以後我們"在地狼"要吃正常鮮肉小籠包就得跟著排隊了,
都怪前幾天的報紙新聞把這2家店的關係及淵源報了出來,
2家店的老闆是親兄弟原本在已拆除的老店一起賣小籠包,
現在則各據一方各有一片天,
哥哥開的店離我們家比較近,知名度也較高,
但也因為知名度的關係所以假日外地來的遊客較多,
想吃還得排隊排粉久,
後來我就常開車到弟弟開的店去買回來吃,
101/2/26 星期日早餐小丁丁說想吃小籠包,
因為哥哥開的店要到8點才開始營業,
弟弟開的店6:30就開始營業,
雖然今天因為假日的關係延到7:00才開始,
不過也夠早了,至少不用等到8點,
因為"在地狼"起得比較早,
到了8點才吃早餐算是有點晚了,
弟弟的店"看板"是橫的,哥哥的店則是直式的,
一開店店裏已經有4個工作人員在忙碌著,
客人多到一樣要拿號碼牌才行,
不過跟哥哥的店比起來等候的時間較短,
適合我們"在地狼"及趕時間的"常客",
想朝聖及不怕等的朋友就可以到哥哥的店,
停車也比較方便哩!
這是早上7:10左右拍的,
店裏店外也都已經有不少客人了,
而且看起來大部份都是熟門熟路的"在地狼"
跟哥哥的店那擠爆的人潮比較來並不算特別多,
可能是哥哥的店知名度較高外地遊客較多的關係吧!
我們2大2小4個人,
所以我們一次買了4盒,
不過最後我們還剩下了7顆沒吃完,
以大人的食量1人約一籠(10粒)差不多,
價位則跟哥哥的店一樣一籠都是60元,
口味的選擇也都一樣只有"原味"的"豬肉"
打開紙盒看看裏面小籠包一樣整齊的排列好~
有朋友說現吃比較好吃,
大概是小籠包裏面肉湯汁會被麵皮吸乾的關係吧!?
敢吃辣的朋友一定要加辣,
他們的辣椒是有辣油的那種,
沾小籠包吃特別對味,
不太敢吃辣或吃小辣的朋友,
可以跟我一樣要老闆另外裝喔!
用筷子打開小籠包看看裏面包的饀料,
除了豬肉外就是滿滿的三星蔥,
不要小看這三星蔥它可是湯汁的秘密,
看到這湯包裏面的湯汁了嗎?
看不清楚沒關係,
我把湯包弄開再特寫,
有沒有看到那被湯包包住閃閃發亮的湯汁,
靠近一點再來一張特寫,
就是這個湯汁就是這個油光,
大人一口一個沾了辣醬的小籠包,
熱氣跟著湯汁一起從口中的湯包竄出,
再搭配著辣油咀嚼後豪邁的順口吞下,
那個滋味實在令人著迷與難忘,
也難怪這"正常鮮肉小籠包"的魅力可以降伏這麼多人的口味,
最後當然少不了要來一杯去油解膩的"原味豆漿"
我們家自製的"無添加"純豆漿,
如此一來"美味"與"健康"通通顧到了,
看小丁丁大口吃湯包的樣子就知道,
美好的一天從早餐開始囉~
結論:
弟弟與哥哥的店在口味上幾乎沒有什麼差別,
畢竟從同一家店發展出來的,
不過這次購買的4盒當中有1盒感覺湯包的摺好像一點點沒蒸透,
所以摺吃起來有一點點硬,其他都還不錯,
我想這也是湯包必須現點現做現吃才好吃的原因,
所以美食是值得也必須等待的!
宜蘭正常鮮肉小籠(湯)包(弟弟開的店)
營業時間(每週一公休)
早上6:30-中午12:30
下午3:30-晚上7:00
電話:03-9315932
地址:宜蘭市宜興路1段102號(火車站往南300公尺)
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