之前在這篇:
曾經寫到用La Pavoni濾杯隨隨便便就可以敲出咖啡餅,
原本以為EES-250原廠無法敲出咖啡餅是水份沒瀝乾,
所以都會打完奶泡才將EES-250原廠濾把卸下的,
讓打奶泡時的蒸氣幫助EES-250原廠濾杯把咖啡渣水份瀝乾,
這樣原廠濾杯才比較容易"有機會"敲出咖啡餅,
不過使用La Pavoni濾杯就不用這麼"厚功"了
這是因為La Pavoni濾杯的多孔設計,
看看這下圖La Pavoni濾杯上飽滿的含水量,
竟然輕輕鬆鬆就敲出外型完整的咖啡餅,
咖啡餅看起來還蠻濕潤的說~
不必使用到EES-250蒸氣打奶泡來幫忙瀝乾水份,
用La Pavoni濾杯就能敲出漂亮的咖啡餅,
就算連續濾泡兩杯也能輕鬆敲出飽含水份飽滿的咖啡餅喔!
比較一下上方剛敲出來還含水份的咖啡餅顏色較深,
下方是已經乾燥的咖啡餅顏色較淡,
形狀完整的咖啡餅比較好擺放,
還可以放到冰箱去除味,真環保!!
還有一點以前EES-250原廠敲出來散裝成堆的咖啡渣容易長霉,
La Pavoni濾杯敲出的咖啡餅不會,
好怪!不知道是什麼原因?
還是因為咖啡渣被我放太久沒清的關係,
呵~~~
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